期刊名称：中国食品添加剂RCCSE(B+)(2020第六版),科技核心（2020自然科学）,中文核心（2020年版） 复合影响因子：1.282 第一批认定学术期刊,
- 主办单位：中国食品添加剂和配料协会
- 国内刊号：11-3542/TS
- 国际刊号：1006-2513
- 出刊周期：月刊
- 级别：RCCSE(B+)(2020第六版),科技核心（2020自然科学）,中文核心（2020年版） 复合影响因子：1.282 第一批认定学术期刊,
- 查重要求：10%以下 论文查重
- 字数要求： 登录后查看
- 审稿周期： 登录后查看
- 见刊周期： 登录后查看
- 论文模板： 登录后查看
- 版面费收取参考： 登录后查看
- 投稿渠道： 登录后查看
- 投稿所需资料： 登录后查看
- 2022-04-07能量代谢与糖代谢
- 摘要:1.3.1 白菜表面消毒挑选新鲜的白菜，用流水清洗去掉表面泥土，将清洗干净的白菜切成适当大小于无菌环境中放入80%乙醇中浸泡2min,再放入3%有效氯的次氯
- 2022-03-05为REO的推广和应用提供依据
- 摘要:1.3.3.1 REO的亲水亲油平衡值（HLB）测定两性离子表面活性剂可用作内服制剂的乳化剂，如琼脂、阿拉伯胶、西黄蓍胶等；非离子型表面活性剂毒性低，生物
- 2021-11-08用紫外可见分光光度计进行全波长扫描
- 摘要:1.3.1波长选择用石油醚作为溶剂溶解一定量的-胡萝卜素标准品，在波长200-850nm范围内，用紫外可见分光光度计进行全波长扫描，获得-胡萝卜素的特征吸收
- 2018-06-07食品中常见非糖类甜味剂的作用及检测技术综述
- 摘要:摘要：本文综述了甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等多种非糖类甜味剂在食品中的应用及检测方法研究进展。关键词：非糖类甜味剂；应用；检测方法；综述近年来
